Project Info
Project Description
Modelaj în pastă de zahăr – Figurine umane
Nivel: Intermediar / Avansat
Durată: 2 zile, 18 ore
Număr locuri: 4
Cost: 950 RON
Descriere:
Cursul este destinat atât persoanelor care lucrează în domeniul alimentației publice (laboratoare de cofetărie) cât și celor care doresc să învețe să modeleze în pastă de zahăr sau în ciocolată modelabilă sau celor care doresc să învețe să devină colaborator specialist decorator.
De menționat faptul că tehnicile sunt similare și decorului din paste polimerice (Fimo/Cernit) sau din porțelan rece.
Structura cursului include o parte teoretică și una practică. Pe toată perioada cursului, fiecărui cursant îi sunt asigurate următoarele:
- materii prime și ustensile proprii;
- masă de lucru proprie (1200 cm * 700 cm);
- bufet cu cafea/ceai, apă/răcoritoare, gustări dulci/sărate, fructe;
- diplomă de participare
Toate figurinele realizate rămân în posesia cursantului.
Pictures From Class
Smile
Working
Students
Student
LibraryClockÎn urma cursului, participanții vor:
- fi familiarizați cu toate etapele necesare realizării figurinelor umane din pastă de zahăr/ciocolată modelabilă;
- cunoaşte tehnicile care trebuie folosite în vederea obţinerii decorurilor din pastă de zahăr/ciocolată modelabilă;
- fi capabili să conceapă şi să realizeze singuri figurine umane din pastă de zahăr/ciocolată modelabilă.
